A hentesnél kajálás mindenre jó: csajozni, férfiasan halálra enni magad, szótlanul betársulni valakihez a tálcával, társasággal viccelődve eltölteni az ebédidőt, szóval végtelen kombinációkra és még plusz egyre. Mivel 2022 őszét a környéken dolgozva töltöttem, néha bekukkantottam a Karinthy Frici – Budafoki sarkától egy üzletnyivel beljebb lévő húsboltba és ettem.
budapest
Éttermezés Covid után – Gyugyi’s Bistro 2021 Tavasz
Nem teljesen igaz, hogy az Covid után, mert az első fogyasztásomat Gyugyi pesti bisztrójából egy hűvöskés tavaszi estén ettem otthon házhoz szállításból, még a lezárások idején. 2020-as étel kattanásom, a rák iránti vágyamat éltem ki, meg egy finom levesre vágytam, valami savanykásra. Aztán amikor kinyithattak az éttermek, akkor elmentünk a két gyerekemmel, a szűkös, bezárt tél után együtt. Erről írtam le utólag, most, milyen volt.
A diós csiga
Lassan kettő, de lehet, hogy három éve tart a dióhoz fűződő fétisszerű viszonyom. Diós torták, krémek, habok, csokoládék vonzanak olyan intenzíven, ami miatt már ipari hulladék szinten lévő fornetti diós mini csigára vagy a szépemlékű gyerekkori klasszikusokra nyomokban hajazó Lottó szelettel is hajlandó vagyok vágyaimat csillapítani. Tudván, hogy a glutén mennyire káros, ugyanakkor azt is … Olvass tovább